飲食は、人ありきのビジネスだ。しかし、現在働き手が少なくなっており、採用するのも難しい状況が続く。人手不足の中、いかにサービスを向上させていくか。その実現のため、飲食業界でもテクノロジーの活用が欠かせない。本特集では、業界を牽引する四つのシステムを紹介する。ぜひシステム導入の参考にしてもらいたい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。

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