当店と30年近く付き合いのある農家さん、大江町の清水さんの夢ごこちです。

清水さんは、『有機栽培』という言葉が知られる前、20年以上前から減農薬栽培を続けています。

清水さんの作る特別栽培米は当店でも根強いファンの方が多く、毎年、真っ先に在庫切れになるのは清水さんの特別栽培米ひとめぼれです。

その清水さんが、今年は夢ごこちを作ってくれました。試食してみましたが、一口目から口の中に甘みが広がります。
特に冷めた時には、米粒の食感がさらに際立ってきて、冷めた方がより美味しいと言う事が実感できます。

贈答や景品などにもぜひオススメしたいお米です。

お好みにもよりますが、炊く際には水加減を少し減らして、固めに炊くイメージで炊いた方が美味しく召し上がって頂けると思います。

米屋も思わずうなってしまう程に、これ以上ない位の美味しいお米です。

夢ごこちはこしひかりを改良して作られた新しい品種です。

食べてすぐに感じて頂ける抜群の粘りと甘みが特徴で、
冷めても硬くなる事なく美味しく召し上がって頂けます。
（氷点下10度以下の冬山でもおにぎりが凍る事なく食べられました）

炊き上がりは白く綺麗でボリューム感があり、
漂うお米の香りが食欲をそそります。
また、贈答用や景品にも大変喜ばれます。

ぜひ一度ご賞味下さい！