土居珈琲 コーヒー豆 珈琲豆 インドネシア ギフト 200g バリアラビカ”神山”《フレンチロースト》【豆のまま】
価格: ¥1,782
【 土居珈琲のこだわり① 】 大量生産ではなく、"小さな焙煎"によってご注文をいただいてから、生豆から焙煎を開始し、焙煎したての状態でお届けします。
【 土居珈琲のこだわり② 】 単一農園で作り出された、品質の高い銘柄の持味を最大限に引き出します。雑味の原因となる不良豆を、人間の手作業(ハンドピック)によって、取り除いています。
【 銘柄の特徴 】 インドネシアのバツール山山腹に位置しています。深い香りと口に広がる“ほろ苦さ”を楽しめる、インドネシア産のなかでも、トップクラスの銘柄です。完熟したコーヒーの実だけを、一粒一粒手作業で収穫しました。
【 焙煎度合 】 こちら商品の焙煎度合いは、「フレンチロースト(極深煎り)」です。 内容量:200g(1ヶ月で飲みきりやすい 約20杯分)、 賞味期限:商品に記載している焙煎日より40日。焙煎したてのコーヒー豆をお届けいたしますので、風味を損なわないうちにお飲みきりください。
【 挽き具合 】 豆のままの状態でお届けいたします。
インドネシア バツール山山腹に位置するコーヒー農園から、完熟したコーヒーの実だけを一粒一粒手作業で摘み
取った銘柄。生産において複雑で数多い工程を積み重ねて作り出されたこの銘柄は、深い香り、口に広がるホロ苦さを
楽しめます。誤解が多いコーヒーの「苦味」とは、単に苦ければいいというものではありません。その苦味の中に
透明感と上質感を感じなければコーヒーの苦味とは言えないものなのです。本当のコーヒーの苦味とはどういうもの
なのか?体験したいという方におススメしたい銘柄。力強い苦味の中に、繊細な甘みを感じさせてくれます。
[テイスティング評…香り:4 コク:3 酸味:2 苦味:5 甘味:4]