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ブラジル モンド ノーボ ドライオンツリー《シティロースト》【豆のまま】

価格: ¥1,901
カテゴリ: その他
ブランド: 土居珈琲
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【 土居珈琲のこだわり① 】 大量生産ではなく、"小さな焙煎"によってご注文をいただいてから、生豆から焙煎を開始し、焙煎したての状態でお届けします。
【 土居珈琲のこだわり② 】 単一農園で作り出された、品質の高い銘柄の持味を最大限に引き出します。雑味の原因となる不良豆を、人間の手作業(ハンドピック)によって、取り除いています。
【 銘柄の特徴 】 ブラジルのミナスジェライス州セラード地区の、パトスデミナス付近に位置。日本人農園オーナーが、品質を重視し丹精を込めて作り上げた魂のこもった銘柄です。
【 焙煎度合 】 こちら商品の焙煎度合いは、「シティロースト(中煎り)」です。 内容量:200g(1ヶ月で飲みきりやすい 約20杯分)、 賞味期限:商品に記載している焙煎日より40日。焙煎したてのコーヒー豆をお届けいたしますので、風味を損なわないうちにお飲みきりください。
【 挽き具合 】 豆のままの状態でお届けいたします。
【コーヒーの実を木上で完熟させた銘柄】
この銘柄は実際にご賞味いただいた会員の方々より、たくさんのお喜びの声をいただいている実績のある銘柄です。
日本人農園オーナーであるフクダトミオ氏が作り出した作品。この農園では、干しぶどうのようになるまでコーヒーの
実を木上で完熟させます 。コーヒーの木から大地の栄養分を最後までコーヒーの実の中に注ぎ込むためです。その
結果コーヒーの味わいとしては最高の評価となる「甘み」を、より多く感じることができるのです。

[テイスティング評…香り:4 コク:4 酸味:2 苦味:5 甘味:4]