土居珈琲 コロンビア エメラルドマウンテン《シティロースト》【豆のまま】
価格: ¥3,089
【 土居珈琲のこだわり① 】 大量生産ではなく、"小さな焙煎"によってご注文をいただいてから、生豆から焙煎を開始し、焙煎したての状態でお届けします。
【 土居珈琲のこだわり② 】 単一農園で作り出された、品質の高い銘柄の持味を最大限に引き出します。雑味の原因となる不良豆を、人間の手作業(ハンドピック)によって、取り除いています。
【 銘柄の特徴 】 一部のお客さまから熱烈にご愛顧いただく、土居珈琲の隠れた逸品です。深いコク、柑橘系のフルーツを感じさせる豊かな酸味は、特に女性のお客さまからリピート注文を多数いただく銘柄となっています。
【 焙煎度合 】 こちら商品の焙煎度合いは、「シティロースト(中煎り)」です。 内容量:200g(1ヶ月で飲みきりやすい 約20杯分)、 賞味期限:商品に記載している焙煎日より40日。焙煎したてのコーヒー豆をお届けいたしますので、風味を損なわないうちにお飲みきりください。
【 挽き具合 】 豆のままの状態でお届けいたします。
コロンビアは標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い
花の香り、十分なコクの深みを表現。コーヒーの味わいは酸味、苦味、甘み、コクの4種類に大別されます。その
味わいの一つ、コクのある味わいを存分にお楽しみいただけるのは「コロンビア産」の銘柄だと言われています。
コーヒーの「コク」を体験したいという方、まずはこちらの銘柄の味を基準にしてみてください。
[テイスティング評…香り:4 コク:5 酸味:2 苦味:3 甘味:4]