400ｇ

焙煎機は、”ドイツプロバット社・やわらか熱風焙煎機”を使用し、豆の芯まで、じっくりと焙煎します。”さし”で豆の色を見て釜の中を知り、、”はぜ"の音を聞いて、豆の声を聞く、匠の技が生きる、手作り焙煎。

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深煎りコーヒーを５０％配合した、コクのあるブレンド。サントスの深煎りは、まろやかなコクを作り、コロンビアの深煎りは、とろりとしたコクがあります。特徴のある深煎りを半分ブレンドし、中煎りの、コロンビア、ガテマラで、香りの作り上げました。ミルクを入れても、ブラックで飲んでも、酸味の少ないコクのある味は、飲みやすさを追求した、マイルドタイプ。