トラチャンブランドのナンプラーです。 ナンプラーとは、魚の塩漬け・発酵・熟成させた、 いわゆる魚の醤油のことです。 あらゆるタイ料理の味付けに欠かせないばかりでなく、 そのままつけだれとしても使用できます。