■北海道産の干し氷下魚（こまい）を袋詰め。 ■内容量500g ■当店の安さの理由1．超が付く簡易包装。2．主に店長の弟が袋詰めをするので人件費が安いといった点があります。彼には頭が上がりません。 ■厳しい北海道の冬の間に獲れる氷下魚は、美味しさが抜群です。 ■乾燥した干し氷下魚は硬いので金槌で叩いて身をほぐします。新聞紙やチラシを敷いておくと片づけが楽です。 ■そのまま食べても美味しいですが、お好みでマヨネーズ、一味唐辛子を付けたり、軽くあぶったりしても良いでしょう。 ■ビールや日本酒などお酒好きな方に是非。 ■氷下魚は独特の癖のある臭いがあります。袋詰めをした現場は氷下魚の臭さで覆われてしまいます。換気ができる場所で身をむしった方が賢明かと思われます。しかし、食べると臭さはそれほど気にならなくなります。個人的には食べ始めるとつい止まらなくなります。 ■常温保存、賞味期限6か月弱、ご開封後はお早目にお召し上がり下さい。