ヒバ無垢材を使ったオリジナル麺切り板（ストッパー付き）ヒバ無垢材を使ったオリジナル麺切り板です。水分を吸ってもそりにくい加工をしており、同素材のオリジナル駒板とも相性がいいので、スムーズに切り作業を行なうことができます。

商品サイズ：長さ900 x 幅370 x 高さ30mm

木製品の為、直射日光があたる・高温多湿などにより「反り」のでる場合がありますのでご注意下さい。そば打ち時のそば粉・カスなどは固く絞った濡れタオル等で拭き取り、乾いたタオルで拭いて下さい。

ストッパー付きのタイプです。

そば打ち道具に最適な、天然のヒバ無垢材を贅沢に使っています。ヒバ材は、水湿に強く、くるいの少なく、重量的にも軽い材です。ヒバ材は昔から神社、仏閣の建築材としてよく使われていますが、その材質は薬用成分が強く、湿気、腐蝕などに対する耐久性が強く、桶などの風呂用の道具の材料としても利用されています。ヒバは独特の強い香りが特徴で、ヒノキチオール成分を含むことから菌に対して非常に強く、まな板材としては最高級の材と言われています。年輪幅が狭くて木目がまっすぐに目の通った無垢材のみを使用しています。