21世紀に入り、小売業は新たな変革に直面している。アマゾンをはじめとするネット販売の台頭による大変革である。　ネット販売の成長の背景には、便利性、幅広い品揃え、低価格の他に、買物のしやすさと習慣化という要素があると、私は考えている。ネット販売は、パソコンやスマートフォンを開けば、いつでもショッピングサイトに行ける環境を提供することで、買い物の習慣化に成功している。同じことは、日本のセブン-イレブンにもいえる。ネット販売の成長により多くの店舗小売業が衰退したとしても、セブン-イレブンは成長し続けるといわれている。その理由に、店舗の便利さと同時に、買い物の習慣化があることを見逃すべきではない。アマゾンにせよ、セブン-イレブンにせよ、習慣的な買物行動を促し、「いつも利用しなければ落ち着かない」「やり残したことがある」といった依存的気分に導いたことが、その成功に大きく寄与したと筆者は考えている。そのことは、店舗小売業の将来にとっても、決して無縁ではない。　（「はじめに」より）