土居珈琲 コーヒー豆 珈琲豆 粉 インドネシア ギフト 200g マンデリンＧ１《フルシティロースト》【細挽き】
価格： ￥1,782
カテゴリ： その他
ブランド： 土居珈琲
【 土居珈琲のこだわり① 】 大量生産ではなく、"小さな焙煎"によってご注文をいただいてから、生豆から焙煎を開始し、焙煎したての状態でお届けします。
【 土居珈琲のこだわり② 】 単一農園で作り出された、品質の高い銘柄の持味を最大限に引き出します。雑味の原因となる不良豆を、人間の手作業（ハンドピック）によって、取り除いています。
【 銘柄の特徴 】 日本で知名度の高いコーヒーの名称「マンデリン」。インドネシア・アチェ地区で生産された「マンデリン」は、“G＝グレード”の数が少なければ少ないほど、品質の高い銘柄となります。最高級品であるG(グレード)-１のロットをご用意しました。
【 焙煎度合 】 こちら商品の焙煎度合いは、「フルシティロースト(深煎り)」です。 内容量：200g（1ヶ月で飲みきりやすい 約20杯分）、 賞味期限：商品に記載している焙煎日より40日。焙煎したてのコーヒー豆をお届けいたしますので、風味を損なわないうちにお飲みきりください。
【 挽き具合と使用器具 】 粉に挽いた状態でお届けいたします。 「細挽き」は、ペーパードリップに適した挽き具合です。
コーヒーの中でも知名度のあるマンデリン。これは、どういうことで名前がつくのかというと、インドネシア・
アチェ地区で生産されるコーヒーは、すべてこの「マンデリン」という名前がつきます。つまりマンデリンと一口に
言っても、その品質はぴんきり。ではどういったことで、品質の良しあしを判断できるかというと、マンデリンの場合、
不良豆の混入率が少ない、多いでその判断をします。この判断の基準を“G＝グレード”と呼びますが、マンデリン
はこのG＝グレードの次の数字が少なければ少ないほど、品質の高い豆であるということがいえます。こちらの
コーヒーは、その最高級品であるG(グレード)-１基準を選別させた銘柄です。
[テイスティング評…香り：２ コク：３ 酸味：２ 苦味：５ 甘味：２]
アチェ地区で生産されるコーヒーは、すべてこの「マンデリン」という名前がつきます。つまりマンデリンと一口に
言っても、その品質はぴんきり。ではどういったことで、品質の良しあしを判断できるかというと、マンデリンの場合、
不良豆の混入率が少ない、多いでその判断をします。この判断の基準を“G＝グレード”と呼びますが、マンデリン
はこのG＝グレードの次の数字が少なければ少ないほど、品質の高い豆であるということがいえます。こちらの
コーヒーは、その最高級品であるG(グレード)-１基準を選別させた銘柄です。
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