バラストポイントは、1996年ジャック・ホワイトがカルフォルニア州サンディエゴに創業しました。 「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトにスタートしたこだわりのクラフトビールは、米国内外で高い評価を受け、2017年現在米国44州および14ヵ国へ輸出されています。 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには釣りを愛してやまないスタッフの思いを込めて様々な魚のモチーフが描かれています。 「Big Eye」とは「メバチマグロ(Big Eye Tuna)」のこと。釣り好きのオーナーが海の中を優雅に回遊するマグロのたくましさとスピード感をイメージして造り上げた、フレッシュ感と躍動感のあるBallast Pointの大定番ビールです。 バラストポイントブリュワリー商品の中でも強い苦味とドライな味わいで人気の看板商品のビッグアイは、明るい赤褐色で口当たりは濃厚な甘味と苦味が交じり合った厚みのある味わいで、後口に強い苦味の余韻を残します。 バラストポイントはホームブルワーであったジャック・ホワイトが、ホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を設立したのが始まりで、多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっている(有名所で「ストーン」や「グリーンフラッシュ」)頼れる老舗ブリュワリーです。