全うな調理法で、奇をてらわない美味しいおかずです。
見た目も味も良い。

日本人の口にもとても合う韓国のお料理がちらちら入っていて、お弁当生活に変化と他文化の彩りが加えられます。

敢えて難点を言えば、調理時間に時間がかかるものがある(行楽弁当とか、時間が掛って当然のもの以外で)。
おかず同士の味の相性がとても良いとは言えない。


全体に溢れるコウケンテツさんの全うさがすがすがしい本です。

見ていてあったかい気持ちになるお弁当がたくさん出てきます。
特別に手が込んでいるわけでも、時間をかけているわけでも
ないけれど、愛情と生命力を感じました。

また、お弁当箱の中にチヂミやキムチなど、韓国の日常料理
が入っているのがすごく新鮮！
初めてキンパ（韓国風のり巻き）を作ってみましたが、
おいしくできましたよ。