タイトルといい、写真といい、いかにもという感じで購入しました。”お家でそれなりに、なんちゃってプロの味”　ではなく、プロのレシピそのものなんでしょうね。材料もちょっとどこにいったらいいのかしら、、、という日本では御見かけしないものが多いです。作ってみたいと思いましたが、アマチュアの私は、材料をみて、一瞬にしてあきらめました。写真をみて、このお店にいつかいく夢をみてます。。。

　大変キュートな表紙と、素敵な写真にひかれて購入しましたが、大変！めちゃめちゃ本格的なレシピ本です。プロ向けかも。でもいつかは挑戦してみたい伝統的な料理や、中には、すごくシンプルで簡単、しかも美味しすぎる！合え麺などもあって、それから、ホンコンの屋台で食べた思い出の麺や、点心、自分でつくれるとは夢にもおもわなかったあこがれのメニューがたくさん載っていて、頑張れば家でもできる！と思っただけでしあわせになれるレシピが目白押しです。聘珍楼に予約をして、「本に出ていた、あの料理！」とリクエストして、作っていただくのも楽しいかも・・いつかやってみたいです。