インターネットデパート
- 取扱い商品数1000万点以上の通販サイト。送料無料商品も多数あります。
洋菓子の基本―パティシエの仕事 基礎から分かるお菓子づくり
価格: ¥1,995
カテゴリ:
単行本
ブランド:
新星出版社
Amazon.co.jpで確認
関連商品
よくわかるお菓子づくり基礎の基礎
科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231
おいしい洋菓子の大事典250レシピ
デコレーション・テクニック―菓子作りのステキ度アップをめざす (旭屋出版MOOK―おうちでプチ・パティシェ)
デコール技法集―洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版)