利久こだわりの牛たんを薄くスライスし、しお味に仕立てました！国産桜材の燻煙で長時間燻製した逸品！じっくりと燻製された牛たんの旨みをいかし、シンプルに塩で味付け。ビールに合う、さっぱりとした味に仕上げました。解凍後、そのままお召上がりいただけます。