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野菜を丸ごと、どーんと料理！　
野菜は丸ごと使うことで、うまみが出るんです。
超シンプルなレシピなのに、まさかのおいしさにびっくり！　
野菜の下ごしらえは最小限、
切ってもざく切り程度だから超ラクチン。
ダイナミックな野菜料理に、食卓が「わー！」と盛り上がること間違いなしです。
著者は「デトックス・ベジ」シリーズで累計２０万部の野菜料理家・庄司いずみさん。
【内容＆メニュー例】
●野菜丸ごとステーキ
●野菜丸ごとグリル＆グラタン
●野菜丸ごと煮物
●野菜丸ごとスープ
●野菜丸ごとフライパン蒸し
●野菜丸ごとごはん＆めん
●野菜丸ごとフライ　ほか