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“山メシ”というとアルファ米やインスタント物をイメージしますが、本書監修の小雀陣二さん(通称:チュンチュン)は神奈川県三浦市で週末に開くカフェ“雀屋”を営む料理の達人。得意の料理で外遊びの楽しさを伝えるアウトドアコーディネーターでもある。よって本書では「インスタントではない、簡単だけどちゃんと“料理する”本」を目指しました。ソロ山行が増えているなか、本書ではすべて1人ぶんの分量、紹介料理はすべて“ネギ”や“チーズ”などのメイン食材切りで初～上級までを展開。さらに、チュンチュンがおすすめする料理道具の選び方、山行時に完全に食材を使い切るための食料計画の立て方、食材の持ち運び方などもお見せします!