花畑牧場のカチョカヴァロは、「第7回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト優秀賞」を受賞。北海道十勝産の生乳100％を使用し、職人が一つひとつ手造りしています。モッツァレラチーズと同じ製法で造られているので、熱にかけると糸を引くようにとろけてよく伸びるのが特徴。生産数が少なく、「幻のチーズ」と呼ばれています。ワインとも相性の良い絶品チーズ、ぜひご賞味ください。　 【おすすめのお召し上がり方】　　　　　　　　　・食パンの上にのせてレンジでチン。豪華なチーズトーストのできあがり。 ・ピザの上にのせて調理すれば、贅沢なチーズピザに。 ・強火で素早く焼いて、外はサクサク、中はモチモチ食感の焼きチーズに。