●日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出しています。●刃物鋼には、コバルトを配合したＶ金１０号を使用、硬度が高く永切れします。●更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してあります。●ステンレス口金付きで丈夫。●柄を密封し、水分をシャットアウト、サビにくい構造。●丈夫な本通し２本鋲止め。●製品サイズ／縦：230mm横：33mm高さ：10mm●製品重量：65g●パッケージサイズ／縦：270mm横：60mm高さ：19mm●パッケージ重量：150g●生産国：日本●材質：刃身：33層スウェーデン鋼　ハンドル：強化積層合板（背割本通し二本鋲）●刃渡り：120ｍｍ●全長：225ｍｍ●重量：約65ｇ●板厚：2ｍｍ●仕上：手研ぎ（本研）●刃先硬度：HRC58土2●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約３日～１週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。