nichie 国産 米麹 1kg
価格： ￥1,080
カテゴリ： その他
ブランド： ニチエー（nichie）
【使用するお米はすべて国産】産地は米こうじ作りに適したものを、その都度ベテラン職人の目で選ぶこだわり。
原材料名：米（国産）、米麹
栄養成分表示：（100gあたり）／エネルギー 384kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 2.3g、炭水化物 79.5g、ナトリウム 4mg
お買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。開封後は速やかにご使用ください。
自家製の甘酒・塩麹作りなどに。 国産米使用の無添加・無塩米麹 米麹には、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなど特にビタミンB群が豊富に含まれています。 粒状のため、ほぐす必要がなく、乾燥粒タイプで保存性にも優れています。 甘酒・漬物・塩麹・醤油麹・味噌づくりなど、醸造原料として、幅広い用途でお使いいただけます。