創業明治35年の栃木の老舗、『青木ソバ粉』が提供する蕎麦打ち用の打ち粉です。

本品は中国(中華人民共和国)産の玄蕎麦を製粉したものです。デンプン質が多く、打った蕎麦同士がくっつくのを防ぎます。バリエーションの十割蕎麦粉と併せてご利用下さい。

Amazon在庫分については受注後即時発送となります。販売店から発送となるお品は毎月第2木曜日に締め切りさせて頂き、毎月第4土曜日までに十割蕎麦粉と同じスケジュールでお客様へお届け致します。

本品の賞味期限は製造後6ヶ月になります。直射日光・高温・多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。開封後は密閉して冷蔵庫・冷凍庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。