うまいそば粉の代名詞＝登録商標「霧下そば粉」をご家庭で。

玄そばの殻を除き、甘皮の部分を含めてロールで挽いた、香りが強い黒目の粉。
昔ながらの太めな田舎そばに合います。
またそば粉のガレットやお菓子作りなどにも最適です。

※殻ごと挽いた田舎そば粉は別製品【田舎粉 GSTI】、 お菓子作り用等でより黒めで風味の濃い粉は【甘皮粉】をお求め下さい。