うまいそば粉の代名詞＝登録商標「霧下そば粉」をご家庭で。

霧下地帯（新潟・秋田・青森・長野・茨城・北海道など）契約栽培の国産玄そばを使用。
殻を取り、実を割って、中心部（粘り気のない打ち粉になる部分）を取り除いてから石臼で挽いた最高級のそば粉です。

・1時間に生産量がわずか600～800gという低速回転でていねいに挽いております。
・複数の産地品種を独自にブレンドした、一本挽きでは出せない深い味と香りが自慢です。
・粘りがあって打ちやすく、コシもある風味の良い麺に仕上がります。
・十割そばや、そばがきにしても最高に美味。
・老舗の有名店、高級和食店でも多数使用されている逸品。

創業安永元年、業界随一の製粉技術を誇る、当社こだわりの味を是非ご賞味下さい！