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そば打ち機 そば楽プラス そば三昧&うどん プラ強化タイプ

価格: ¥8,300
カテゴリ: ホーム&キッチン
ブランド: そば楽プラス
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太麺・標準麺・細麺の3種類のそばと、稲庭風のうどんが手軽に作れる「そば楽プラス」グレードアップして新発売。
水回しからそば切りまで、すべての作業がこの一台で! しかもあこがれの十割蕎麦が、女性でも簡単手軽にできてしまいます。
空気との接触や、生地に与えるストレスが極めて少ない作り方なので、風味が豊かで味わいの深い十割そばが楽しめます。
プラスチックの強化により、コシのあるうどんも作れるようになりました。(2018年2月9日より発売中)
材質:ABS,POM,PC,ステンレス サイズ:本体/回転半径155×高さ295~404mm 水回し器/101×116×高さ132mm 重さ:665g 取扱説明書・使い方DVD付 -日本製-
●従来のそば打ち道具(こねばち、のし板、のし棒、包丁、等)は全く使わずに、この一台で誰でもが手軽に、しかも十割そばが簡単に作れます。●そば生地に余分な圧力やストレスをかけずに作りますので、そば特有のざらつき感や風味が十分に生かされ、しかもそば粉100%で作れるそばの味わいは格別です。● 簡単水回し:そば打ちでとても難しい水回しが、付属の水回し器を使うと細かに滴下する水と6本の爪の効果で、初心者でも失敗なく上手にできます。● こねる機能:水回ししたそば生地を筒に入れ、ただハンドルを回すだけ。生地は切れないコシの強い麺へと変わります。 ●押し出し・ゆで:湯の中に直接押し出してゆで上げます。生地は空気との接触が少ないので、風味豊かな美味しいそばが作れます。● 多人数分の対応:水回しからこねるまでは人数分の作業を順次進めて作り置きし、あとは食べるタイミングを見て、押し出す(ゆでる)-盛り付けるを一人前づつ繰り返して完成させます。●食器洗浄機や乾燥機は使用しないでください。