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霧下そば粉【田舎粉】ロール挽き (1kg)

価格: ¥800
カテゴリ: その他
ブランド: 霧下そば本家
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内容量:1kg
賞味期限:製造日より2ヶ月
うまいそば粉の代名詞=登録商標「霧下そば粉」をご家庭で。

北米産またはニュージーランド産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を中心にロールで挽いた、香り粘りが強い黒目の粉。
昔ながらの太めな田舎そばに合います。
またそば粉のガレットやお菓子作りなどにも最適。

※殻ごと挽いた田舎そば粉は別製品【田舎粉 GSTI】、 より黒めで風味・粘りの濃い粉は【甘皮粉】、白めの全粒粉(江戸そば風)は【竹蓑(たけみ)】をお求め下さい。