いま、パリと東京で何が起きているのか？
パリと東京、2つの食都のトレンドを追う
増井千尋、相原由美子、加納雪乃　パリ在住、3人のジャーナリストが語る
フランス料理界の潮流
「地方のテロワール」を「NIPPON」というテロワールに「星のや東京」浜田統之さん
”新”銀座レカンを完全ルポ。理想のレストランから生まれるひと皿「銀座レカン」高良康之さん
新連載 成田流　成田一世さん